1896 Bariana (Mixellany)

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BRANDY SMASH VERRE B

N 02

l

BRANDY COBBLER VERRE B

N 93

Remplir de glace pilée verre B. 2 cuiller6es à café de 11.i c poudre, 3 traits de curaçao, 3 lrai1s de noyaux, remplir "l'i: cognac Curlier, bien remuer, glisser le long du verre u11c lranche orange. une tranche citron, fruits frais ou cerises .t l'e.Jau-de-vie, chalumeaux, quelques gouttes de Porto rouge i.111!- agiler et servir.

BRUNSWICK COOL ER VERRE A

H· 94

!'rendre un grand verre.\, remplir de glace pilée, le ju~ d'un cilron, 2 cuillerées à bouche de sucre poudre, verser unu bouteille de ginger ale, bien remuer, une tranche de cilron, l1U1l:., chalumeaux et senir.

BITTER HAVRAIS Ve1uu: B

N 95

P1 c11drc verre B, verser un verre à liqueur de cognac. puis le bitter, piler un morceau de sucre au fond du verre au 1110ycn d'une cuillère à pilon. Remplir avec de l'eau de seltz. htcn agiter.