1896 Bariana (Mixellany)

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CRITERION REFRESH ER VERRE B

Hcmplir de glace pilée verre B, 3 traits d'angostura, finir 1\cC moitié vermouth de Turin, moitié vieux gin, bien remuer, une tranche de citron, chalumeaux et servir. •

CHICAGO VERRE B

l'i tOt

Remplir de glace pilée verre B, 3 traits de noyaux, une rnillcrèe à bouche de grenadine, 1. verre â liqueur de cognac Cudier, finir avec moitié amer Besset, moitié eau de seltz, h1cn remuer, une tranche de citron et servir avec chalumeaux.

CHAMPAGNE COBBLER VERRE B

Remplir de glace pilée verre B, 3 traits de curaçao, :1 traits de crème de noyaux, finir avec du champagne Henriot, Sillery doux, bien remuer, une tranche orange. une tranche citron, fruits selon la saison, chalumeaux, ~traits de Porto ·ouge Sandeman sans mélanger et servir.

CLARET PUNCH VERRE B

N• t03

Remplir de glace pilée verre B, 3 traits de curaçao, :\traits de crème de noyaux, 2 cuillerées de sucre poudre, finir av1.:c du bor:leaux rouge vieux, bien remuer. une tranche l'orange, chalumeaux et servir.