1899 American Bar by Aczel Miksa

- 33 -

19. sz.

Clementine Coektail. (Pohár VI.) Tégy a keverő pohárba pár darab jeget, adj hozzá: 1 ká.véslrnnál czukorport, 2 ká.véskanál málna szörpöt, 1 /2 pohá.rka marnschinot, töltsd fe l tmfoi ür– mössel, szürd le, öntsd út, t égy bel e egy szem cse– resr,nyét, szolgáld fel. 20. sz. Coaeker. (Pohár lII.) A fagyasr,tó kehelybe tégy pár darab j eget. Egy kávéskanál cr,ukorport és fél czitrom levét, egy tojás fehérjét jól felütve feltölteni, skót Whiskyvel jól frappi– rozni, hogy darabos ne maradjon a tojás fehérje, átszürai, átönt eni, felszolgálni. Coffee (kávé) Coektail. (Pohár IV.) 'régy a keverő pohárba pár darab jeget, önts a jégre 1 /2 pohárka cognac-ot, pár csepp curacao-t, adj hozzá 2 kávés kanál czukorport, öntsd fel fekete kávé val frappirozd jól, szürd át a pohár IV-be, szolgáld fel. Ching...Ching. (Pohár VI.) Hasr,uáld a keverő poharat (ábra 1) pár darabka j éggel, hozzáadni 3 fecskendezés cr,ukorszörpöt, 3 3 21. sz. 22. sz.