1899 American Bar by Aczel Miksa

fecskendezés zöld menta liquemt, (Peppermint) feltölteni rummal, átszünú a VI. pohárba, darabka nar a ncshéjjal felszolgálni.

23. sz.

Gold Coffee (fvlazagrin). (Pohár IV.)

Pohár IV-be tégy egy dar abka jeget, töltsd félig hideg kávéval. Czukorporral és egy üveg j eges viz_ zel szolgáld fel. 24. sz. Columbia. (Pohár Ill.) czitrom l evé t adj hozzá 1 kávéskanál czukorport, töltsd fel j amaica rummal, frappirozd jól, öntsd át, szelet czitromma l szol– gáld fel. Tégy a fagyasztó kehelybe pár dar ab j eget , önts kehelybe kevés vizet, préseld ki 1 / 4 25. sz. Co:rpse :reviewer (Pousse Cafe.) (Pohár VIII.) A corpse reviewer vagy Pousse Caffé elkészitésé– hez következő liquer-ök szükségeltetnek u. m. g r aná t– alma szörp (grenadin), anisette fehér menta, zöld char– treuse, sherry Brandy, maraschino, kömény, narancs, curacao, cseresznye és cognac. N. B. Ha valóban azt akarjuk elérni, hogy vendé– geink necsak curiosum gyanánt rendeljék meg e könyv– ben foglalt italok egynémelyikét, hanem gyakrabban is kérjék, akkor feltétlenül szükséges, hogy első sorban