1899 American Bar by Aczel Miksa

-

48 -

édesitett meleg rumot, keverd jól: s zürd és öntsd ~tt, pohár III-ba, töltsd meg a poharat jeg es vízz el és czitromhéjjal szolgáld fel.

55. sz.

Oystet" Coektai1. (Pohár VI.)

Tégy a VI. pohárba 1 osztrig ú.t, önts rá pár csepp rumot, pár csepp vizet, töltsd fel tomato P ar a ui csom Sauce-val, jól papriká.zu Cayennepepper és sózu meg, szoJgáJd fel.

56. sz.

Parisienne Poussé Caffé. \Pohár VII.)

t Használd a VII. számu poharat és vigyázva öntsd a következő liquer-öket, u. m. anisette, Sherry, Brandy curacao, zöld menta és cognac. Használd a 14 . szám alatti utasítást.

57. sz.

Pavillon ~oyal Coektail. (Pohár VI.)

Használd a keverő poharat, tégy bele pár darab jeget, fecskendezz rá pár csepp narancs keserüt és curacao kivonatot, töltsd fel franczia ürmös és pezs– ~ővel egyenlő mennyiségben, keverd jól, szürd át a pohár VI-ba, narancshéjjal szolgáld fel.