1899 American Bar by Aczel Miksa

-

55 -

Speeial Coffee Coektail. (Pohár III.)

73. sz.

Használd a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab jeget, egy kávéskanál czukorport, egy pohárka kfrsch– wasser-t, töltsd fel fekete kávéval, frappirozd erősen, öntsd át, szolgáld fel habosan. Spuare fVleal. (Pohár UI.) Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs– kendözz rá pár csepp curacao-t és czukorszörpöt, adj hozzá egy tojás sárgáját, töltsd fel ginger (gyömbér) cognaccal, frappirozd jól és öntsd át, fahéjporral szol– gáld fel. Stone Wall. (Pohár IIl.) Önts a pohár lll-ba 1 pohárka: cognacot, pár csepp · narancskeserüt, töltsd fel szikvízzel szolgáld fel czit– romhéjjal. Thunder. (Pohát· Ill.) Vedd a fagyasztó kelyhet, tégy bele pár darab jeget, 1 kávéskanál czukorport, 1 tojás sárgáját 1 po– hárka cognac-ot, frappirozd jól, szürd és öntsd át, szik– vizzel töltsd fel és szolgáld fel. 74. sz. 75. sz. I 76. sz.