1899 American Bar by Aczel Miksa

-

56 -

77. sz. Too. Too. (Pohár Ill.) Vedd a fagyasztó kelyhet, tégy bel e pár darab jeget, 1 kévéskanál czukorport, 112 pohárka málna– szörpöt, 1 pohárka rumot egy tojás sárgáját, jól frappi"'.' rozd, szikvizzel szolgáld fel. Ürmös Coektail (ff"ane.zia). (Pohár VI.) Használd a keveröpoharat, tégy bele pár darab jeget, fecskendezz rá pár csepp czukorszörpöt, pár csepp curacao-t és narancskeserüt, töltsd fel franczia ürmössel, (kesernyés ürmös) keverd jól át, czitromhéjjal és egy szem cseresznyével szolgáid fel. Ürmös Coektail (olasz). (Pohár IV.) Használd a keverő poharat, tégy pár darab jeget, fecskendezz a pohárba pár csepp angostura keserüt, pár csepp curacao-t, töltsd fel turini ürmössel. (édeskés ürmös), keverd jól, öntsd át és egy szem cseresznyével és czitromhéjjal szolgáld fel. · Whisky crusta. (Pohár III.) Tégy a fagyasztó kehelybe pár darab jeget, fecs– kendezz rá pár csepp cz.u)Wrszö~·p.öt~ pár csepp narancs"! 78. sz. 79. sz. 80. sz.