1899 American Bar by Aczel Miksa

-

60 -

Whisky ·sour. (Pohár III.)

84. sz.

Tégy a fagyasztó kehelybe jeget, kávéskanál czitrom levét, 2 pohárk>t irJandi \Vhis– ky-t, frappirozd jól, öntsd át, töltsd- fel szikvizzel, czit– rom szeletkével szolgáld fel. czukorport, 1 /2

Oobbler és Pur1ch.

A Cobbler és Punch bár az anyagok minemüsége a keverésnél eltérők, mégis k~vés eltéréssel egyformán készíttetnek. Ezen italok különös figyelmet érdemelp.ek és alkalmam volt tapasztalni, hogy mig ·egyrészről eleinte lekötik a vendég figyelmét a külömböző színek folytán gyakorolt megiepetés által, addig másrészről az izérzéket is kellemesen érintik és egyuttal felébresztik a vendégben a kíváncsiságot is és csakhamar belejön– nek annyira a jó ízlésbe, hogy mindennap más-más italt kellett felszolgálnunk, ami nem is csoda, hiszen kinek ne tetszenék egy nyári felhős, porral telt zivata– ros eső után a természet egyik legszebb játéka; a szivárvány az ő változatos színpompájában!? És ami a természetben tetszik, az még kelleme - sebb benyomást gyakorolt reánk) ha szemeink.re és iz-