1899 American Bar by Aczel Miksa

sa - malnaszörpöt, töltsd fel Ir-Whisky-vel és szikvizzel egyenlő arányban, pár darab czítromhéját s szalmaszál– lal szolgáld fel. 138. sz. Charn:pagne Cu:p. 4 személyre. Tégy a punch készítésre használandó tálba pár nagyobb darab jeget, önts rá 1 sherry-pcihár sárga chartreuse-t, 1 sherry-pohár maraschinó-t, önts hozzá 1 üveg pezsgőt, gyengitsd szikvízzel ízlésed szerint, diszitsd .ananas, narancs, czítromszeletekk.el, cseresz– nye, eper, stb. stb.-vel, szolgáld fel II. sz. poharakban. Claret Cu:p. 4 személyre. Tégy a punch készítésre használandó tálba pár darab jeget, keverj jól össze 1 sherry-pohár mara– schinó-t, 1 sherry-pohár benedictine-et s sherry-pohár chartreuse-t, 1 liter vörös bort, gyengitsd ízlésed szerint szikvízzel, diszitsd czítrom, narancs szeletekkel, cseresz· nye, meggy, stb.-vel, II. sz. poharakban szolgáld fel. 140. sz. E'\lery day :puneh. (fV!indenna:pi.) 4 személyre. Tégy a használandó punch készitő tálba pár nagyobb darab jeget, önts rá 2 sherry-pohár Matignon-féle cognacot 1 sherry-pohárBenedictiner, 1 liter vörös bort, adj hozzá ízlésed szerint czukrot és gyengítésére vizet, keverd jól fel, díszítsd alma, baraczk, narancs, czitrom– szeletekkel, a poharakban szolgáld fel. 6* 139. sz.

•