1899 American Bar by Aczel Miksa

92 -

165. sz. lVli1k puneh. (Pohár II.) Végy egy kávéskanál czukorport, 1 pohárka cog– nacot, töltsd fel friss tejjel, forrald jól , öntsd át a II. sz. pohárba, hints tetejébe fahéjport, s szolgáld fel pohártartóban. Port Négus. (Pohár VI.) Végy 2-3 drb koczkaczukrot, pár szem szcg– pol1árka Matignon-félc cognacot, töltsd fel vörös portó borral, forrald jól , öntsd át a VI. sz. pohárba, szolgáld fe l. Port Sangeree. (Pohár III.) Végy 2-3 drb koczkaczukrot, kevés fahéjjal, öntsd fel vörös portó borral és vizzel, egyenlő mennyi– ségben, forrald jól, öntsd át a III. sz. pohárba, szol– gáld fel pobártartóban. ~oya1 puneh. (Pohá.r III.) Vcgyits 1 kávéskanál czukorport, 1 pohárka cog– nacot, 1 tojás sárgáját, azután öntsd fel, Roya.l Marsa– Jával, forrald jól, öntsd át a III. sz. pohárba, adj hozzá kevés fahéjat, czitromszelctet s pohártartóban szol- gáld fel. 166. sz. füszeget, önts hozzá 1 / 2 167. sz. 168. sz.