1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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N° t84

GIN SLING Ve1·re no IO. Prendre le verre n° tO, quatre ou cin<[ morceaux de glace : jus d'un quart de citron , t cuillerée ù caré sucre en poudre, t cuillerée d'eau pour fondre le sucre, t verre à liqueur de gin. Adapter un gobelet en argent, frapper, remplir le verre avec de l'eau, remuer, servir avec chalumeaux. BRANDY SLING Ve1·1·e no 1O. Prendre le verre n° 10, quatre ou cinq morceaux de g'lace : t cuillerée à caré sucrj en poudre, t cuillerée à café d'eau pour fondre le sucre jus d'un quart de ciLron, t verre à liqueur de cognac. .\dapter un gobelet en argent, frapper, remplir le verre :1vcc de l'eau, remuer, servir avec chalumeaux.

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