1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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GOLDEN FIZZ Verre 11° 10.

Prendre le verre n° 10, quatre ou cinq morceaux ilo glace : ~ cuillerées ù car ë de sucre en poudre, jus d'un 1/2 limon ou t /t,, de citron, t jaune d'œuf frais, t verre à liqueur do gin. Adapter un gobelet en argent, bien battre, remplir le verre avec eau de selt.z ou soda, chalumeaux, servir.

N° !87

SILVER FIZZ Ve1·1·e n° 10. Prendre le verre n• tO, quatre ou cinq morceaux de glace : 2 cuillerées ù café de sucre en poudre, jus è'un t/! limon ou t/4 de citron, 1 hlanc d'œuf frais, 1 verre à liqueur de gin. Adapter un gobelet en argent, bien balt.re, finir avec eau seltz ou soda, remuer, chalumeaux, scl'vir.