1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

- tu. -

HOT LONG DRINKS (Boi ssons chaudes préparées dans des grands verres.)

BRANDY SLING Ve,.1·e 11 ° JO.

Chauffer le verre n° tO :

1 cuillerée ù café et demie de sucre en poudre, t cuillerée ù bouche d'eau chaude pour fondre le sucre, jus d'un

~o 248

WHISKY SLING Verl'e n 11 1O.

Chauffer le verre n° :lO :

t cuillerée à café et demie de sucre en poudre, t cuillerée à houc.:he d'e3u chnude pour fondre le sucre, jus d'un quart de citron, ~ verre ù liqueur de whisky.

Remplir le verre d'eau chaude, remuer, servir.