1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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N° 22

PORT WINE COCKTAIL ·verre n° 5 . Prendre un verre à mélange n° t, quatre ou cinq petits morceaux de glace : 3 traits d'angostura, ! traits d'orange bitter. Finir avec porto rouge ou blanc ; remuer, pnsser, verser, servir. FIL DE FER COCKTAIL Verre 11° 5. Prendre un verre à mélange n° t, quatre ou cinq petits morceaux de glace : 3 traits d'augostura, 4 traits sirop de grenadine, 3 traits de jus de citron. Finir avec whisky et madère quantités égales ; remuer, passer, verser, servir. ..........,..,..,,.. ..... ... ."" .............................. , rt10RNING GLORY COCKTAIL Verre 11° 1O. Prendre le verre n° tO, glace pilée , un zeste de citron :

Î

~ traits d'angostura, 4 traits de c ura~~ao, ! trnits d'absinthe, t cuillerée à ca fé de sirop de grenadine, t/2 verre ù liqueur de cognac, t/2 verre il liquour de porto rouge. Finir avec eau de Seltz on demi- soda ; rcmuer 1

sr.rvir :ivec

des chalumeaux.