1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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SARATOGA COCKTAIL Vel'reno 5 . Prendre un verre à mélange n° t, quatre ou cinf} petits morceaux de glace : 2 traits d'angostura, 2 trnits de peach bitter, 3 traits de curaçao. Finir avec cognac, whisky, vermout, quantités égnles; remuer, passer, verser, servir.

N° 32

EAST INDIAN COCKTAIL Ve1·re n° 5.

i, quatre ou cinq petits

Prendre un verre à mélange n 11

morceaux de glace :

2 traits d'angostura, 6 traits de curaçao, l

cuillerée à café sirop d'orgeat. Finir avec cognar, ; remuer, passer, verser, servir.

MARTINICAN COCKTAIL V 01·1·0 n° 5. Prendre un verre à mélange 11• 1 1, quatre ou cinq prtits morceaux de glace : 3 traitg d'angost.urn, 3 traits do cura1;ao. Finir avec vermout Turin el rhum quantités égales ; remuer, passer, verser, servir.

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