1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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BOURBON WHISKY FIX Ve1·1·e 12° 3.

Prendre le vèrre 11° 3 :

t cuillerée à café de sucre en poudre, t cuillerée à café d'eau pour faire fondre le sucre, jus d'un demi-limon ou d'un quart de citron, 4 traits de curaçao, t verre ù liqueur de Bourbon whisky. Remplir le verre de glace pilée, remuer, une demi· tranche de limon ou un quart de tranche de citron, servir nvec chalumeaux.

RUM FIX Verre11° 8.

Prendre le vene n° 3 :

t cuillerée à café de sucre en poudre, t cuillerée à café d'eau pour faire fondre le sucre, jus d'un demi-limon ou d'un quart de citron, 4 traits de curaçao, 1 verre à liqueur·de rhum.

Remplir le verre de glace pilée, remuer, une demi~tranche de limon ou un quart de tranche de citron, servir avec . chalumeaux. FLIP FLAP Vel're 11° 4. Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux : j cuillerées à café de sirop de gomme, l verre à liqtrnu r de cognac, 1 blanc d'œuf frais. Dien battre, passer, verser, servir.

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