1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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BRANDY SCAFFA Vo1'l'c n° 11. Prendre Je verre n° t f, verser doucement sans mélanger : f/~ marasquin, t/'1. cognac, ~gouttes d'angosturn a la surface ; servir.

BRANDY AND HONEY Verl'v no 3. Prendre le verre n° 3, deux ou trois petits morceaux de glace: " t cuillerée :'t café de miel, t verre à liqueur cognac. Remuer et servir avec un verre d'eau glacée à côté.

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COAXER Verre n° 4. Prendre un gobelet en argent, glace en morceaux :

6 traits curaçao, 6 traits d'anisette, 6 traits de marasquin, t blanc d'œuf (frAis), t verre ù liqueur de calvados. Frapper fortement, passer, verser, s6rvir.