1900 American-Bar, boissons anglaises et américaines...

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N° t43

RUM SA'NGAREE Vcl'J'O n° (J.

Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux : t cuillerée à café de sucre en poudre, 1 cuillerée :1 café d'eau pour faire fondre le sucre, 1 verre à lif]ueur de rhum. Frapper fortement. passer, verser , saupoudrer de mus– cade, servir.

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PORT WINE SANGAREE Verre r1' 1 fi . Prendre un gobelet en argent, gl:l ce en petits morceaux : t cu illeréoi1 caf j ~ucre en poudre, t cuill erée ù café d'eau pour fondre le sucre, t verre ù liqueur de porto rouge. 14~rapper fortement, passer, verser, saupoudrer de mus– cade, servir. COLAMORE CORDIAL \ ' Ot'J'l' n° fi. Prendre le verre n° 6, le remplir de glace bien pilée, verser . un quart du verre de crème do monthe verte, remplir le verre avec crème de cacr. o. Servir avec deux dAmi-chnlumeaux.