1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

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vigoureux dans les deux cas. Mais plus les rangs sont espacés, plus les travaux de culture sont faciles. Les Yignes plantées en allées peuvent con1prendre le mên1e nombre de ceps par hectare que les vignes pleines : leur production peut donc être aussi élevée. Mais il faut pour cela que les allées de vignes ne soient . ,oiHt: 11 1 -:: n ,, , vf:t , A 1• - 4 '..ç> .. /- -

Taille de la vigne en Charente

pas con1posées de plus de deux rangs. Si elles en ont trois, le rang du n1ilieu est affaibli par ses Jeux voisins. Il en est de n1ên1e des allées de vignes co1nprenant quatre, cinq, six, sept rangs, où seuls les rangs en bordure se développent vigoureusement; les autres restent grêles. La disposition en allées de deux rangs a des aYantages et des inconvénients. Les aYantages, c'est que les transports de toutes sortes y sont faciles : une partie des labours peut toujours être faite avec des instruments attelés. Les cultures intercalaires sont aussi la source de quelques profits. Tant qu'on fait de la culture extensive, la culture en allées reste bonne et recornn1andable. Toutefois les plantes intercalaires peuvent nuire un peu au développen1ent de la vigne, à 1noins qu'elles n'exigent aussi des binages ou des sarclages; et au printemps quelques-unes d'entre elles fayorisent les gelées blanches. Somme toute, surtout en ce moment oü l'on doit de1nander le plus possible à la vigne, celle-ci doit être cultivée seule. La disposition en allées n'est donc bonne qu'autant qu'elle ne comporte pas l'adjonction d'autres cultures. Ce qui vient d'être dit des plantes associées à la vigne s'applique