1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

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aussi aux arbres. Les pêchers, les noyers, les cerisiers seront exclus des vignobles. La vigne, on le sait , n'aime que l'ombre du vigneron. L'on1bre n'est pas en cause; ce n'est pas elle qui empêche la vigne de pousser : ce sont les racines des arbres. Elles dessèchent le sol, sans l'appauvrir, au contraire; mais elles nuisent à la 1nanière de la sécheresse. Ce n'est que dans les sols humides ou très frais que les arbres ne portent aucun préjudice à la vigne, et qu'ils peuvent lui être associés; ils doivent être bannis de tous les sols secs ou peu profonds. Tracé de la plantation. - Les diverses méthodes en usage sont excellentes. On peut se servir du cordeau, d'un fil defer fortement tendu, etc ... On trace sur le sol les deux principales directions des lignes de ceps; les points où elles se coupent n1arquent l'e1nplacement des ceps. Le moyen le plus rapide consiste à faire usage d'un rayonneur tiré par un hon11ne et nluni de trois dents, distantes les unes des autres de l'écartement des lignes de ceps. Une dent passe dans la raie déjà tracée; les deux autres tracent deux nouvelles raies parallèles à la première. On rayonne ainsi le chan1p dans les deux directions des lignes de ceps; à chaque point d ' intersection on 1net un piquet: c'est l'emplacen1ent d'un cep. Quand les vignes sont plantées en carré ou en rectangle, l'écartement des dents du rayonneur est le même que celui des ceps. Dans la disposition en losange ou en quinconce il n'en est plus de 1nême; il faut alors, par des tâtonnements, trouver l 'écarten1ent des dents. On peut le calculer a\·ec beaucoup de précision. Si l'on désigne par A l'intervalle qui sépare deux ceps; par X l'écartetnent des dents du rayonneur qui est aussi l'écartement des lignes de ceps; par"• l'angle aigu que font les deux directions principales des lignes de ceps, la formule suivante (1) X= A sinus ... donne l'intervalle qui doit séparer les dents du rayonneur. Dans la disposition en quinconce, l'angle" est de 60°. Son sinus=+ v3- . Et la formule (1) devient : (2) X = ; VJ- Espacenienl des ceps. - On plante serré dans les bonnes terres et plus espacé dans les terres de médiocre qualité. Du moins fait-on ainsi en ,,