1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

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Si le sable tout en étant prédon1inant est en grains très fins, réunis par un peu d'argile qui forn1e cin1ent, la terre se durcit beaucoup par les ten1ps de sécheresse, elle devient in1pénétrable aux racines et la vigne y reste faible. Ce sont encore les variétés à racines puissantes qui y croissent le 1nieux. Ces terres dites « battises » dans le pays, existent exclusiven1ent dans les forn1ations tertiaires et quaternaires; elles sont d'ordinaire pauvres en n1atières fertilisantes; elles sont bien a1néliorées par des apports de terres argileuses, ou de terres de bruyère, de 1narnes, etc. Dans les terres franches,

Vignoble de fil. Godot, à La Gite, près Jarnac (Charente)

de culture facile, qui existent un peu partout, toutes les vignes américaines prospèrent; les différences de végétation qu'elles présentent sont la consé– quence de leur vigueur propre. Les terres très argileuses pourvu qu'elles ne retiennent pas l'eau, peuvent nourrir des Yignc:s greffées, mên1e celles à système g rêle. Ce qui précède s'applique aux terres peu ou pas calcaires; l'on voit que la presque totalité des variétés américaines y végètent bien ou presque bien. Il en est tout autren1ent dans les sols calcaires, c'est-à-dire dans ceux qui contiennent une dose élevée de carbonate de chaux.