1900 Le pays du cognac by L Ravaz

LE PAYS DU COGNAC

siliceux; ils fournissent alors à la plante la chaux nécessaire à la végétation, à la fructification et à l'accun1ulation du sucre dans les grappes. Ils sont nuisibles quand le sol est lui-1nê1ne très calcaire; c·est qu'alors, for1nés de matériaux très tendres , très attaquables par les racines , ils a1nènent souvent le jaunissement du feuillage. Ils ont encore une action physique. Constitués par des éléments durs et con1pacts comme les calcaires cristallins ou oolithiques, ils laissent

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Vignoble de i\l. P. F'rapin, aux Gabloteaux, pri:s Juillac-le-Coq (Charente)

ruisseler à leur surface ou perdre dans les fissures les eaux des pluies. Mais tendres et crayeux con1n1e le:> étages supér ieurs du crétacé, ils forn1ent éponge: ils emmagasinent entre leurs particules la presque totalité des eaux qu'ils reçoivent. Aussi la craie tendre n'est-elle jan1ais sèche; elle cède facilen1ent à la végétation l'eau qu'elle renfern1e. Et c'est là une particularité dont je montrerai plus loin toute l'in1portance. La nature pétrographique des roches du sous-sol nous permet de prévoir les qualités physiques et chimiques du sol qu'elles forment à la surface, en se décomposant, sous l'action des agents nlétéoriques et des cultures. •