1905 Bebidas Americanas Refrescos y Licores

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LICORES Ratafia de Andonn

Cerezos negras con íineso . • • • ^ Ivih-íS. Claveles ! . . • • 30 gramos Canela. . . • • • 30 » Culantro 30 » Alcohol lino . . . . 2 litros. Agua . . . • • • A/.ucar. 3 kiio.s. Se aplastan los cerezas con el hueso y se ponen junto á los otras drogas en maceración en el es- piriUi reducido a 85 celigrados,, durante quince días. Después se disuelve el azúcar en el agu£i_ y cuando está disuelto y Irlo se ana- de el producto do la maceración exprimiendo bien el contenido. Se le da color con caramelo y se tilira.

Marrasquino Agua de marrasca. 8 litro

•4 decilitros.

» de rosas.. . » deflordeaza har Espíritu fi no . • Agua Azúcar

• I

4 r> 14 litros. 8 » 16 kilos.

3 Bebidas