1905 Bebidas Americanas Refrescos y Licores

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colado, por jicaras, cuidando de añadir por cada jicara de zumo una cucharada grande y con col mo de'azúcar. Se agita bien para que éste que de deshecho y se le da un par de hervores. Se cuela nuevamente el jarabe y se embotella, hermética mente topado. Jarabe de limón Se toman diez hermosos limo nes, se mondan, se exprime el jugo, se cuela bien, se pesa, y el triple de su peso de azúcar en polvo se pone á cocer con media taza de agua. Guando tenga la consistencia debida se mezclan los dos líquidos, y se vuelve todo al fuego para que de un hervor. Una vez frío se deposita en bo tellas y se guarda en lugar fresco.

Fin