1907 American Bar Recettes des Boissons Anglaises et Americaines by Frank Newman

- i!OG - 1 cuillerée à café de sucre en poudre, i verre à liqueur de whisky•

.Adapter un second gobelet, frapper fortement, passer dans le verre n° 3, rerrtplir avec eau de Seltz, remuer, servir.

No 309

Whisky and ginger ale Verre n° 10 Pour servir un whisky ginger ale, prendre le verre no f 0, y mettre un gros IDOl'Ceau de glace. Déboucher une boulei Ile de ginger ale, la placer dans un porte-soda. passe1· au consommateu1· avec une bou– teille de scotch whisky.

N° 310

Whisky and Honey Verre no 3

Meth·è d:i.ns le verre n° 3 :

1 cuillerée à café de miel, 1 verre à liqueur de whisky, rye ou bourbon, au goût du consommateur.

Servir avec un autre verre ù'eau glacée à côté.

Wb.isky Julep Verre n° 9

Mettre dans le verre uo 9 :

1 cuillerée à café de sucre en poudre, 1/2 verre à liqueur d'eau pour fondre le sucre, écraser avec une cuillère-pilon quelques----· feuilles de menthe fraîche, les retirer, f verre 1/2 à liqueur de rye whisky. Hemplir le verre de glace pilée, adapter un gobelet en argent, frapper fortement, ajouter au milieu du verre une branche de menthe fraîche, garnir d'une tranche