1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Cobblers.

Brandy-Cobbler. Eßlöffel Zucker, 1 Teelöffel Ananas-Sirup, löse dieses mit etwas Wasser auf. Hierauf fülle man das Glas mit n^^Kt( talleis und gieße es voll mit Cognac. Mische el, garniere geschmackvoll mit Früchten und ^ Whisky-Cobbler. Genau wie Brandy-Cobbler, man nehme guten amerikanischen Whisky statt Cognac. Cafe-Cobbler. Fülle das Glas zur Hälfte mit feingeschlagenem Eis. 1 Eßlöffel Zucker, 1 Glas Cognac. Fülle das Glas auf mit starkem, kalten Kaffee, mische mit einem Barlöffel und serviere mit Strohhalmen. Tee-Cobbler. Fülle das Glas zur Hälfte mit feingeschlagenem Eis. 1 Eßlöffel Zucker, 1 Likörglas Jamaica-Rum. Fülle das Glas auf mit starkem, kalten Tee, mische mit einem Bar löffel und serviere mit Strohhalmen. rohhAni feing eschlagene: gut mit einem serviere mit Str ' en.

»Deutscher Cobbler.

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Man gebe in ein Cobblerglas

r

Sherryglas Eiercognac, „

Cherry-Brandy. Vermische dieses mit einem Barlöffel und fülle das Glas voll mit kaltem Champagner. Mische nochmals vorsichtig und serviere ohne Garnitur.

Seutter. Der Hixologist.