1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

Pousse-Cgfe und ähnliche Mischungen.

81

Meie Cassis. (Gebrauche ein Likörglas.) Glas Creme de Cassis, ^1" ,, Cognac fine Champagne. ^1^ Kuß mit Liebe. (Gebrauche ein Pousse-Cafe- oder Sherryglas.) ^Is Glas Eiercognac,

^/s „ Creme de Cacao, ^/s „ Cherry-Brandy. Dieverschiedenen Liköre müssen getrennt im Glas übereinander stehen.

8/ Spinat mit Ei. brauche ein Likörglas.) Ii Glas Chartreuse, grün, ^li „ Eiercognac.

Blutgeschwür.

' "'I f

(Gebrauche ein Pousse-Cafö- oder Spitzglas.)

• . *... ®/4 Glas Eiercognac, dann langsam Cherry-Brandy daraufgießen, ' - , f' so daß der Eiercognac ganz von demselben durchzogen wird.

•.

-

Angers Kiss. (Gebrauche ein Likörglas.) ®/4 Glas Apricot-Brandy, » dicke Sahne.

Die Sahne muß oben schwimmen.

Widow's Kiss.

S''

(Gebrauche ein Sherryglas.) 1 frisches Eigelb, ^li Glas Maraschino, ^li „ Benediktiner, ^li „ Chartreuse, grün.

'

Seutter, Der Mixologist.