1909 Der Mixologist by Carl A Seutter

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Pousse-Cafe und ähnliche Mischungen.

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Encore,

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(Gebrauche ein Likörglas.)

^/s Glas Maraschino, ^/s „ Cura9ao, rot, ^la „ Cognac fine Champagne. Cognac anzünden.

Nicolaschka. Auf ein Glas Cognac lege eine Scheibe Zitrone und streue ^1-2 Teelöffel feinen Zucker darauf.

St. Barbara. (Gebrauche ein Cocktailglas.) ^la Glas Worcestershire-Sauce, ^la „ Absinthe, ^la „ Scotch-Whisky.

Riehe. (Gebrauche ein Spitzglas.) ^la Glas Maraschino, ^la „ Cherry-Brandy, ^la „ Cognac. Die Liköre müssen getrennt übereinander stehen.

My sweet Mary. (Gebrauche ein Pousse-Cafö- oder Sherryglas.)

Glas Creme de Chocolade, „ Creme de Vanille, rot, „ Cura9ao, weiß,

^/i „ Chartreuse, grün. Die verschiedenen Liköre müssen getrennt imGlas übereinander stehen.