1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Juleps (Amerilfaniihe Kühlgetränte).

Die Suleps (auch Sulap, dag Wort ijt arabilch und bedeutet Kühltrant) werden mit der Sranje- minze oder Pfefferminzge hbergeitellt und find Jehr beliebt. Hat man feine friiche Bfefferminze jo muß man jich mit Pfefferminzöl behelfen. Diint AJulep. Man Iöit einen halben Ehlöffel Yuder in einem halben Weingla3 Selter und giekt e3 in ein Glas, in da® man drei oder vier Sproffen der Pfeffer- minze gelegt hat und läßt die Pflanze ausziehen. Dann nimmt man die heraus und giekt in die Löfung ein Halbes Weinglad guten Kognal., Darauf wird das Glas zur Hälfte mit Ei3 gefüllt, die Pfefferminze bufettartig darauf arrangiert und das Getränf noch mit Saijonfrüchten garniert, Die inan mit einigen Tropfen Aum und jonjtigen Yildren beträufelt, Man ferviert mit Strobhalmen,