1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Mint Yilep (auf engliide Art).

Man pregt den Saft einer Zitrone in das Glas, legt eine Sprofje Pfefferminze Hinein, jtreut einen Teelöffel Wuderzucder darüber und giebt ein Wein- SInawerlitdr darauf. Dann legt man nod etwas von der Zitronenschale in da Glas, füllt es mit feingeitogenem Ei auf und jerviert mit Stroh- halmen. Man löit einen Eplöffel Huder in einem Tleinen Weinglas Selter und legt einige Sprojjen minze hinein. Man füllt dann da Glas mit feinem Ei3 und giebt dann ein halbes Weinglas Hollandiichen Gin dazu. Man rührt alle® gut Durcheinander, nimmt dann Die Bfefferminze heraus, garniert Damit und mit allerlei Srüchten, die man mit einigen Tropfen Rum beträufelt, und jerviert mit Stroh: halmen.

Man miicht wie bei nur gibt man statt Gin ein Halbes Weinglas Whisy, Man garniert mit Orangenschnitten und Erobeeren. 29