1910 Das Buch der American Drinks by Richard Andeck

Frucht-Limonaden Sshre Heritellung tjt eine jehr einfache. Dan otbt etwas Fruchtellen; in ein Glad und füllt mit MWafler oder Selter auf, nachdem man noch einige Eisitüde Hinein getan. Von der Güte der elienzen hängt auch Die Güte des Geträntes ab. Dan befommt die Efjenzen fertig zu Taufen, Tann fie aber auch allein Heritellen. Nachfolgend einige Nezepte zur Selbitbereitung verichiedener Limonadeejienzen. Apfelfinenlimonndeefjenz. Dan zwölf Apfeljinen jehr vorlichtig und fein ab, jo daß nichts an Der Schale bleibt; Ddieje Deitilliert man in 1/ 1 reftifiziertem Spiritu3 an der Sonne oder warm geitellt 14 Tage lang und giebt die Eflenz ab, jo dab die Schale berausfommt. 2: Bund Hutzuder werden in 2 1 Waller Har gelodht und Dann mit 50 g triitallilierter Zitronenläure vermengt. Zum Schluß giept man zwei Sherrygläschen voll obiger Eiflenz in die Malie, aber erit, wenn Diele vom zseuer genommen ij. Nach dem Erkalten wird Diele Limonade in gefüllt, Die man am beiten mit Schweinsblaje zubindet. Ein Teil in fünf Zeilen Waller verichafitt ein wohlichmedendes, er- triichende3 Getränt.