1910 Manual del Cantinero o Cocktelero Perfecto

- 17 - V BITTER CINZANO COCKTAIL. Pónganse dentro de un vaso (IJ unos pedacitos de Hielo y váyase añadiendo lo siguiente •. Jarabe de Granadina . . ' . .1 cucharada Oíd Tom Gin 1/2 vaso Bitter Cinzano . . .... i/2 vaso Agítese con fuerzq, el contenido y ofrézcase -la be bida con una cereza ó guinda. BOKER COCKTAIL. Llénese la tercera parle de úñ vaso pequeño con hielo desmenuzado y añádase lo siguiente • Jarabe de goma . . 4'^ntas Bitter Boker—ó Angostura . 2 gotas • ; 1 copita • Ouragao 2 gotas Muévase cottiivenientemente e(l contenido v al mia. mo tiempo de servirla bebida, añádase la corteza Hp un limón ligeramente exprimida. BOONCKAMP COCKTAIL. Pónganse dentro de un vaso~y mejor aun en una cqcktelera—unos pedacitos de hielo y vanase aña diendo lo siguiente: muyase ana- Jarabe de goma . 1 cuchai'ada Bitter Boonckamip. . (1/3 de un vaso uso cocktail Muévase 'oon fueraa el contenido y ofréaaasp Bt w bida con una cereza ó guinda en conserv ® > CANADIAN COCKTAIL. Introdúzcanse en un vaso bastante grande uno. pedacitos de hielo y añádase lo siguiente • '^^ra^ao 4 •p'otjas Club . 1/2 vaso uso cocktail Vermut Gimzano ..." 1/2 vasn nc., cocKtaal . • uso cocktail (1) Algunos «cocktleros» suelen preparar esrfa j en una cocktoleira de plata. . ' bebida