1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Vitel Ideal-Room-cocktail {76)

Proporciones para una persona: Medio vaso de byrrh. Cuatro gotas de angostura. Un cuar to de copita- de kirsch . Seis gotas de chartreusse . Una cucharada de hielo picado.

Se mueve con una cuchara y se pasa á una copa de cocktail; terminarla de llenar con un poeo de– agua Seltz.

Vitel Nilson-cocktaH {77)

Proporciones para una persona : Una copita de byrrh. Una copita de absenta . Cua tro gotas de Ginebra. Media cucharada de azúcar. Medio limón esprimido. Sírvase en copa alta, añadiendo un poco de Seltz. Porporciones para u na persona : Medio vaso de binet (champán). Dos gotas de pipermint. Una cucharada de hielo picad..J. Medio azuca rillo. Servir lo en copa de champán, af'!udiendo u n poco de agua Seltz. Vitel binet-cocktail (78)