1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Porto 6 Madera Sangarée (152)

( PREPÁRESE EN UNA PEQUEÑA COPA DE BURDEOS)

Una cucharada de las de ca fé, de azúcar en pol- vo. Añadir: Dos pedacitos de h ielo. Copita y media de vino Porto 6 Madeira. Mézclese bien. Rallar un poco de nuez moscada y sírvase.

j erez 6 Málaga Sangar ée (153)

(PREPÁRESE EN UNA PEQUEÑA COPA DE BURDEOS)

Prepár ese de igual forma que en la receta ante– rio; solamente cambiar la cantidad de azúcar : me– dia cucharada en lugar dt:: una.

J\le Sangarée (154)

( PREPÁRESE EN UNA PONCHERA)

Una cucharada de las de café , de azúcar en polvo. Llénese con media botella de Pale-Ale. Mézclese bien. Ralla r un poco de nuez moscada y sírvase.