1912 El Arte del Cocktelero Eurpoeo (secunda edicion)

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Grog al Ron (172)

( PREPÁRESE EN UN VASO DE SERVIR LOS GROGS)

Pónganse en un Avaso dos pequeños terrones de azúcar, disueltos con un poco de agua hirviendo, hasta la mitad. Añadir una buena copa de ron; sírvase con cucha rada d e café.

Los grogs (173)

Es u na mezcla propor cional de agua hirviendo, azúcar con ron ó collac, wisky, kirschs, g in, con una rodaja de limón. Las proporciones, ,;iempre bien seguras, es una parte de licor (el que sea) por tr es pa rtes de agua hirviendo.

El grog americano (174)

( BEBIDA CALIENTE)

El grog americano es una preparación especia l que los destiladores vende n ya pre pa rado á los dueflos d e ca fés 6 bar s , etc ., etc. Se emplea n los s ig uientes ingredientes: Aguardieate de 80 grados .. . . . . 1 litro. Canela en rama . . · . . . . . . . . . . . 1 tl'Onco.

Clavos de especies. . . . . . . . . 3 Corteza de naranja agria . . . . .. 2 Macis. . . . . . . . . .. . · . . · · .

6 g ramos.