1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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kochende Milch, etwas Salz, Zucker und Citronensaft hinzu und serviere sehr heiß. Asbach: Cognacbrennerei Asbach & Co., Rüdesheim a. Rh. Beliebteste Marken „Asbach Uralt", „Asbach Alt", „Asbach Echt". Assessoren-Paragraph 8: Geht nicht durch! i/a Rum, Vs Creme d'angelique grün, i/s Curacao triple sec (Bols), 2 Spritzer Stoughton - Bitter. Assmannshäuser, rheinischer Rotwein. Astoria-Punsch. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hin zu: 1 Likörglas Cherry-Brandy, 2 Spritzer Citronen saft, 1 Likörglas Cognac, fülle mit moussierendem Rot wein oder halb Rotwein, halb Sekt auf und garniere mit Früchten. tripple sec. Augusta-Regiment. Ve Stoughton, i/e Cognac, Ve Creme d'angelique, i/e Bols Maraschino. Autlers-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, Vd Cock tailglas Dubonnet, 1/4 Cocktailglas Vermouth franz.,' 1/2 Cocktailglas Dry - Gin, 1 Stück Citronenschale, 1 Stück Orangenschale, rühren, in- Cocktailglas seihen, Olive. Automobil-Cocktail. Mischglas, 1 Löffel Zucker in Wasser auflösen, 3—4 Pfefferminzblätter in der Zuckerlösung zerstoßen und mit dem Saft einer Citrone vermischen, 1 Likörglas Gin, rühren, in ein Fizzglas seihen, auf füllen mit kaltem Sarsaparilla, garnieren mit Orangen schnitten. Auxerre, französischer Rotwein. Auxiliary-Punsch (großes Quantum). In eine Punschbowle gebe: den Saft von 30 Citronen, den Saft von 3 Orangen, 5 Pfd. Hutzucker, 6 Ltr. Wasser, 1 Ltr. Gum, V2 Ltr. Rye - Whisky,, 4 Ltr. Rotwein, 1 Ltr. Mineral wasser, diverse geschnittene Früchte, umrühren und kalt servieren. Aviatik. i/s Anisette, 1/3 Advocaat, 1/3 Rosenlikör. Ayala & Cie., franz. Champagner-Firma in Reims. Astrea-Schnaps, E. K. R. Va Genever, Va Bols curacaio