1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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und vom Feuer genommen, gieße 3 Fl. heiß gemachten Weißwein und 1 Likörglas Cognac zu und rühre vor dem Servieren vorsichtig 1 Fl. Sekt hinzu. Frucht-Sekt-Punsch. 200 g Zucker läßt man mit 2 Ltr. Wasser aufkochen, gib den Saft von 5 Citronen und V2 Fl. Arrac hinzu — nicht aufkochen lassen — ver rühre gut, lasse gut verdeckt erkalten, gib 1 Fl. Stachel- beer-SAt dazu und serviere sehr kalt. Fruitz-Fizz. In ein Fiz^las gib: einige kleine Orangen- und Ananasschnitte, i/f Likörglas Citronensirup, V2 Likör glas Creme de cassis, 1 Likörglas Old - Tom - Oin und fülle mit sehr kaltem Champagner auf. Fülle Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: den Saft einer halben Citrone, 2 Spritzer Orangensaft, 1 Teelöffel Zucker, 1/2 Likörglas Ananassirup, 1 Likör glas Sahne, 1 Cocktailglas Santa - Cruz - Rum. Schüttle bis zum Gefrierpunkte und seihe in ein Frappeglas. Fruit-Limonade, von Leopold Vanderk. In ein Limonaden glas gib 4 Stck. Eis, füge hinzu: 2 Likörgläser Grenadin- Sirup, den Saft einer Citrone, 1 Teelöffel Zucker, fülle % auf mit Sodawasser, gib Melangefrüchte und Kirsche hinein, garniere mit Citronen- und Orangenscheitien. Fruit-Punch I. Fülle Punschglas halb mit Eis, füge hinzu: den Saft einer halben Citrone, 1 Likörglas Vanillesirup, 1 Likörglas Himbeersirup, 2 Spritzer Creme d'Yvette, fülle auf mit Sodawasser und garniere geschmackvolli mit Saisonfrüchten. Fruit-Punch II. In eine Punschbowle gib: Vs Pfd. Zucker, in 3 Ltr. Wasser aufgelöst, den Saft von 6 Citronen, 1 Ltr. Santa - Cruz - Rum, 1 Ltr. Himbeer - Sirup, um rühren und kalt servieren. Fürst Opodeldock. 8/4 Cherry - Brandy, Vd Bols - Ratafia de peches. Fruit frapp6.