1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Asbach, i/i Bols Creme de cacao ä la Vanille, 1/4 Ma raschino. General-Gordons-Ciaret-Cup. Gebe in einen Glaskrug: 2 Gurkenschalen, 125 g Staubzucker, 1 Fl. Soda, den Saft von 4 Citronen, 2 Im. Bordeaux, 1/4 Fl. Cherry-Brandy, 1/4 Fl. Cognac Asbach, 2 Cocktailgläser Himbeersirup, 2 Cocktailgläser Curacao, 5 Orangen, 5 Citronen und 5 Gurkenscheiben, diverse Saisonfrüchte und stelle eine Stunde kalt; darauf entferne Gurkenschalen, gieße eine Flasche kalten Champagner zu und serviere sehr kalt. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge hinzu: 1 Eßlöffel Zucker, 1 Ei, fülle auf mit Apfelwein, schüttle tüchtig, seihe in ein Milchpunsich- glas und streue Muskatnuß obenauf. 1 Weinglas Cherry, 1 Weinglas Allasch, 3 Likörgläser Curacao, 3 Likörgläser Himbeer sirup, 3 Orangen, 3 Citronen, beide in Scheiben ge schnitten, gibt man in eine Bowle, läßt 1 Stunde verdeckt stehen, füllt auf mit 4 El. Sekt. Genever-Cocktail. Mischglas mit 3—4 Stck. Eis, 4 Spritzer Orangen-Bitter, 1 Cocktailglas Genever, rühren, in Cock tailglas seihen, Olive, Citronenspirale. George-Goulet-Champagne. Bester französischer Cham pagner der Eirma George Goulet, Reims. Georgia-Rose. Eülle Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: 1 Teelöffel Zucker, 1 Likörglas Maraschino, 1 Gocktail- glas Scotch Whisky, fülle auf mit Milch, seihe in ein Fizzglas, streue Muskatnuß obenauf. Fülle Mixbecher halb voll Eis, füge hinzu: 1 Likörglas Creme de Vanille, 2 Eigelb, V2 Likörglas Cognac Asbach, 1 Spritzer Chartreuse, 1 Spritzer Cura cao, 2 Teelöffel Staubzucker, schüttle tüchtig, seihe in ein großes Champagnerglas und fülle mit Sekt auf. Darüber gebe man Eiweißschnee, welchen man mit etwas Vanille bespritzt. Bols Curacao triple sec, 1/4 Cherry-Brandy. German-Flip. Eülle Mixhiecher halb mit Eis, 1 frisches Ei, 1 Teelöffel Zucker, V2' Cocktailglas Lagerbier, schüttle tüchtig, seihe in ein Whisky-Soda-Glas, gieße unter forir währendem Rühren Lagerbier auf. Germania-Mischung. Vs Rhein. Magenbitter, Vs Cognac As bach, i/s Bols Curacao triple sec. Gerolsteiner, ein rheinisches Mineralwasser. Geropia, portugiesischer Wein. Gestreifter. 1/4 Stoughton, s/^ Bols Curacao triple sec. General-Harrisons-Egg-Nogg. General-Skoboleff-Bowle. Georgi-Flip. Gerichtsvollzieher. Vi Stoughton, 1/4 Cognac Asbach, 1/4