1913 Lexicon der Getränke by Hans Schonfeld and John Leybold

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Haardtwein, andere Bezeichnung für Pfälzer - Wein. Haig & Haig, Scots Whisky. Oaranteed pure Barley Malt, Haig & Haig, Ltd., Glasgow, Distillers since 167Q. Half and Half. Bin großes Glas fülle zur Hälfte mit Lager bier, zur anderen Hälfte mit Porter. Hallgartener, ein Rheingauer Wein. Haltestelle. V2 Mampes Cherry - Brandy, 1/2 Mampes Allasch. Hamburg. 1/3 Goldwasser, i/s Cherry - Brandy, Vs Half & Half. Hammerstein & Friedmann. 1/2 Cherry - Brandy, V2 Curacao weiß. Happy-Moment. Gebrauche Pousse - Cafe - Glas. Vs Mara schino, i/a Creme de rose, Va Benedictine, 3 Tropfen Angostura. Hattenheimer, bekannter weißer Rheingauer Wein. Hauptmann v. Köpenick, Va Parfait amour, Va Rosenlikör. Haut - Brion, Chateau-Haut, ein roter Medoc-Wein. Havanna-Silencer. Fülle Mixbecher halb voll Eis, 1 Cock tailglas ital. Vermouth, 4 Spritzer Angostura, 2 Tee löffel Fraisia, schüttle gut, seihe in ein zur Hälfte mit Eis gefülltes Punschglas und garniere. Heap of Comfort. Fülle Mixbecher halb mit Eis, füge hinzu: 1 frisches Ei, 1 Liköi^las Madeira, 1 Likörglas Cognac- Asbach, 1 Likörglas Curacao, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas und streue Muskatnuß obenauf. Hebes-Cup. 6 Scheiben Gurke, 1 Schale Citrone, 3 Eßlöffel Kandiszucker, Va Weinglas Cognac - Asbach, 1 Weinglas Sherry, 1 Fl. Krondorfer Wasser, 1 Fl. Rotwein gib iri einen Glaskrug und lasse eine Stunde stehen. Darauf gib noch 1 Fl. Krondorfer Sauerbrunn hinzu und ser viere sehr kalt. Heerings-Brace up. In ein Limonadenglas gib: 3 Stck. Eis, 2 Likörgläser Heerings - Cherry - Brandy, fülle auf mit einfachem Wasser oder Soda. Heerings-Cherisher. Mischglas mit 4 Stck. Eis, 3 Spritzer Peach - Bitter, Va Cocktailglas franz. Vermouth, Va Cock tailglas Cherry - Brandy - Heerings, rühren, in Cocktail glas seihen. In einen Glaskrug gebe man: 3 Eßlöffel Staubzucker, 3 Likörgläser Heerings - Cherry - Brandy, 1 Fl. leichten Rhein- oder Moselwein, 2 Scheiben Citrone, 1 Gurkenschale, fülle auf mit einer Flasche Krondorfer Sauerbrunnen und serviere sehr kalt. Heerings-Cherry-Cup.