1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

••••• • •• •••••• RICETTE VARIE •••••• •• ••••••

Scotch Brancer Il bicchierone riempito di ghiaccio: 1 Cucchiaino di Sciroppo 2 Dash Bitter ~ bicchie·re a liquori Assenzio ~ bicchiere a liquori W hysky. ili escolate e persate in un bicchiere a Cocktail con un'oliva. Blue blazer Abbisognano due casseruole con manico. In una si mette: 1 cucchiaino di miele 3 pezzi di zucchero i c11,cchiaino di Curacao 1 bicchiere a vino di W hysky . Si metta la casseruola sul fuoco con un po' . d'acqua, quando è quasi bollente ac– cendete e fate passare da una casseruola all5altra essendo tutto una fiamma bi– sogna p~rciò fare attenzione ~he pTi'fn!1- di versare il bicchiere a punch sw. ben riscal– dato con sopra una buccia di limone e noce moscata. · Rosetta Mez::.o bicchiere a soda di ghiaccio smi– nitzzato: 1 cucchiaio di sciroppo di Pesche i cucchiaio di succo d'arancio

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