1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

• ••• • • • • • •• • • • •••• • • INDICE

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Morniog Star . . Pag. 113 Mulled Clared . . ,, 99 Night-Oup . . . ,, 104 O. W. L. aod Soda ., 96 Pick-me-up . . . ,, lCO Pincapple Yulep 110 Port Negus . . . 101 Prairie Oyster . . 101 President . . . . ,, 100 Prince of Monaco • 99 Prince of Wales . 104 Punch uso polacco ,, 116 Refrescher ,, lH Riche ,, 96 Rosetta . ,, 111 San Toy . . . 113 Scotch Braocer 111 Shandy Gaff 97 Sleeper . • . ,, 103 Sno,vball ,, 109 Soyer au Cham- pagne Sportman . Stone fence . Sviss Ess . 102 ,, tOO ,, 103 ,, 112 110 Tip Top ... Tom and Yerry Toro Oollins' Gin Verjus Vino caldo all'a- rancio Vino alla francese ,, Vino caldo o Vino brulè ....• ,, Washington . . ,, Whysky Cherry . ,, Yohn 1.Jollins' Gin ,, • lOo ,, 98 102 106 108 108 99 113 97 Zabaglione io bot- tiglie . . . . . " 115 altra maniera ,, 116

Cocktail in bottig lie Brandy Cocktail . Pag. 117 F. M. Cocktail . ,, 119 Gin s ,, 117 Grog . 118 Martini = 117 Mirafiori 118

AMARI

Amaro F. M. Bitter F. R. M.

Pag. 120 • 120

Bibite non alcooliche Ice-CreamandSoda Pag. 122 J ola.uda ,, 122 Perfect-Lowe ,, 121 Pope . .. ... ,, 122 My sveet Mary . ,, 122 SCIROPPI Capillaire . . . . Pag. 131 CordialMaraschino • 132 Cordial Noyeau . ,, 136 Oordial Ratafia • ., 136 Nectar Sciroppo composto . . . ,, 136 Orzata Americana 134 ,, Sciroppo . ,, 133 Sciroppo d' Albi- cocche • 123 detto N, 2 ,, 124 Scirop. d'Ananas ,, 130 detto N. 2 . . ,, 130 Scirop. d'Arancio ., 129 detto N. 2 ,, 129 detto N. 3 ,, 129 detto N. 4 ,, 129

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