1920 Il Barista Guida del Barman by Mazzon Ferruccio

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Knickerbein Versate con cautela in un bicchiere a ca- lice per liquori: i di bicchiere di Liquore Vaniglia i di bicchiere da Liquore di Bénédictine i di bicchiere da Liquore di Kitmmel i tuorlo d'uovo 3 goccie d'Angostura.

Tricolore

In un calice: 1 /.

Crema di Vaniglia

'!. Curacao bianco '!. Chartreuse verde. Questi liquori devono restare ben distinti uno sopra 'l'altro . Black-eye In un calice a liquori versa.te % di li– quore Olandese, uova al cognac ed aggiun– gete gradatamente del vino di Porto rosso facendolo amalgamare. Spanish Lion In un bicchiere a liquori: ; Curacao rosso t Chartreuse gialla. Versate adagio i liquori che devono re– stare ben distinti uno sopra l'altro.

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