1921 American Drinks by Victor Hugo Himmelreich

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EGG-NOGGS ist eines der beliebtesten und meistverlangten Milch getränke, welches infolge des Nährinhaltes zu jeder Zeit kalt oder auch warm getrunken werden kann. Man serviere nur im Eggnogglas (siehe Abbildung), Anmerkung: Es wird darauf aufmerk sam gemacht, dass bei Bedarf von Bargegenständen, Weinen, Likören, Glas, Porzellan u. s. w. die P. T. Herren Kollegen darauf achten, dass Einkäufe nur bei den im Getränke Buche inserierenden Firmen besorgt werden. EGG-NOGG HEISS. In ein Berndorfer Geschirr (siehe Inserat), gebe 1 Eigelb, 2 Cocktailgläser Milch, 2 Esslöffel aufge lösten Zucker, rühre oder quirle solange bis dies auf kocht, schütte sodann behutsam 1 Likörglas Rum und serviere in einem angewärmten Eggnogglas. Oben auf etwas Muskatnuss streuen.

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