1921 American Drinks by Victor Hugo Himmelreich

RUSSISCHE MÜTZE. Ein Likörglas wird vorgekühlt und mit Cognac, oder Rum, Gin, Whisky, je nach Belieben an- .gefüllt. Auf das Likörglas wird eine dünne Scheibe geschälter Citrone gelegt und auf diese eine kleine Mütze mit Staubzucker arrangiert. In der Slowakei nennt man dieses Getränk „M i k u 1a s c h k a". KUSS MIT LIEBE. Zu gleichen Teilen Maraskino, Vanille und grüner Chartreuse, obenauf 1 Kirsche mit einem Holz-Zahn stocher durchstossen oder Schlagschnee geben. SPINAT MIT EI. Grüner Chartreuse und 1 Eigelb. ' In ein Portweinglas giesse Eiercognac und in die Mitte giesse behutsam Vanille oder Cherry Brandy. Auch Vantogrio kann hiezu verwendet werden. BÖHMISCHE FLAGGE (National), Zu gleichen Teilen Curacao, Vs Vanille oder Cherry Brandy, Vs Chartreuse grün. Letzteres wird mit Eckau Violett gemischt um eine bläuliche Farbe zu erzielen. STRUMPFBAND. 5 verschiedene Liköre werden geteilt in ein dünnes hohes Pousse Kaffee Glas (siehe Abbildung) einge schenkt, Es muss jede Farbe von einander zu unter scheiden sein und empfiehlt es ich, beim Eingiessen der Liköre dieselben über ein Strohhalm zu schütten. 1. Maraskino, 2. Benediktiner, 3, Vanille, 4. Char treuse grün und 5. Cognac. Verwendet kann auch Eckau Violett, Vantogrio, Elixir Steinach, Curäcao, BLUTGESCHWÜR.

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