1921 Le Barman Guide du Limonadier et du Restaurateur by Olivier Mayor

TABLE DES MATIERES -,- ... -- BOISSONS POUR BALS ET SOIRÉES

[',ages 3 3 3 4

ChucoLlt ('/ 1 ... . ... .. . D!schoU, , , , , , , , , , , " , , , ,, ' ,'.'.'.' Ba yawisf' , , , , , , , . ' Cafe sallS la it , " , , . , , ... '.' English ' Biscl",rr. Sab ayon à 1'!La l i!'Il " ", P Ullch An!!'la is 110gg- ('('brti'd) l\L lJ q .. j'l' Ora nQ:Nl.dr V i" BOISSONS FROIDES Champ,>glll' Irap P(', . ' G in sl i,,!! ' . , punch Lirnuuac!(' l' l orl\:lllgl'ad('. Marquis l' gla.·I· , , , , Mal'f[ui",· c IHllnp!'lloi,,' , ' Egg nog g!acé' . . '.. à la S,\bayo ll a u X0 I'è". 501"b :,t ail I(i l',ch" SOI I)('t à l 'EspClgnol, . , , , , . , . . , , , , SOI'b el PorllÎ<>'al Sorb l'I ClII c ie, à l'allispI LI', n1.I11 lh 0, ('le ... la:;::,"::,

4 4 5 5 5 5 6

7 7 7 8 8 8 9 9 !l ' 10 10 11 11 11 11

AMERICAN AND ENGLISH DRINKS

12 12 12

Co.'kla ils, , , . , , , , , , , , , , .\Ls ill th,' Cock tail ,

, . , , " , , . ' , , , '., ." . _,