1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

97

324. Mocca Flip. (Koud.)

Doet in den shaker: 2 Versche Eidooiers en eenige stukjes ijs 1 Likeurglaasje Crème de Mocca 1;2 Likeurglaasje Cherry-Brandy 1 / 2 Likeurglaasje Cog!lac 3 Koffielepeltjes Suiker. Behandelen als recept No. 301.

.325. Old English Gentleman Flip. (Koud.) Doet in de schudbekers:

2 Versche Eidooiers en eenigestukjés ijs 1 Likeurglaasje Canadianclub Whisky

1 Likeurglaasje London Gin 1;2 Likeurglaasje Marasquin i; 2 Eetlepel Suiker.

Goed schudden. Overschenken in Cham– pagneglas en met Sodawater aanvullen. Bestrooien met Nootmuscaat.

.326. Old English Gentleman Flip. (Warm.)

Behandeling als recept No. 325, inplaats van stukjes ijs en Sodawater, neemt men 1 Theekop melk. Behandeling als No. 302.

7