1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

117

390. Bananen 6ranit.

20 Rijpe Bananen worden door een Purédoek tot Puré geperst. Doet deze puré met 2 /io Liter Suikersiroop en l flesch Witte Bordeauxwijn in de vries– bus. Behand~len als bij No. 385 en No. 386 is aangegeven. 30 Citroenen worden · uitgeperst. Het sap hiervan met 3 /rn Liter Citroensiroop en 3 / 4 Liter water in de vriesbus gedaan. Behandelen als bij de No. 385 en 386 is aangegeven. 1 / 10 Liter water worden in een pan op vuur gezet en even tot het kookpunt gebracht. Laat dit afkoelen, en behandelt het zooals bij No. 385 en 386 is aangegeven. Liter Cognac en "/ 10 Men neemt een groote Meloen, snijdt er hetvleesch uit en maakt dit tot puré; doet deze _puré met 1 / 10 Liter Suikersiroop in de vriesbus en verder behandelen zooals bij No. 385 en 386 is aangegeven. 3 Pond kersen met 2 / 10 Liter Suikersiroop

391. Citroenen Graait.

392. Kersen Granit.

393. Meloen Granit.