1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

122 403. Champagne julep.

Doet in een Champagneglas: 1 / 2 Pijpglaasje Cognac 1 / 2 Pijpglaasje Orangeadesiroop 2 Pijpglaasjes Créme de Menthe 1 Eetlepel geschrapt ijs. Aanvullen met Champagne. Garneeren met vruchtjes, en zoo aan– wezig met eenige Menthblaadjes ver- sieren. · Behandelen als recept No. 399. In plaats van Rijn- of Moeselwijn neemt men 2 flesschen Champagne, in plaats van twee, éen syphon spuitwater.

404. Champagne julep voor partijen.

405. Gin julep.

Behandelen als recept No. 402, in plaats van Cognac voegt men er Hollandsche of Engelsche Genever bij.

406. Hoek julep.

Doet in een groen wijnglas: 2 Pijpglaasjes Crème deMenthe(groene) 1 Pijpglaasje Citroensiroop. Aanvullen met Rijn- of Moeselwijn. 1 Eetlepel geschrapt ijs, en eenige vruchtjes.