1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

140

465. Hot Milk Punch.

4 à 5 Klontjes Suiker worden in heete melk opgelost. Voegt hierbij: 1 Cognacglaasje Cognac 1 Cognacglaasje Rum 1 / 2 Cognacglaasje Orange Curaçao. Verder onder .voortdurend roeren heete melk bijschenken.

46,6. Holland Punch. Warm.

4 à 5 Klontjes Suiker in heet water oplossen 1 Geneverglas Oude Gene.ver 1 Geneverglas Hollandsche Brandewijn. En verder met heet water aanvullen.

467. jolly Punch. Koud.

Doet in een Champagnekelk 2 Eetlepels geschrapt ijs 1 Likeurgl.~asje ,Manderine .. 1 Portglas Witte Bordeauxwijn 1 Pijpglaasje Orangeadesiroop Ongeveer 15 à 20 Druiven. Bijvullen met koude Champagne.

'