1922 Hoe Maakt Men American Plain- En Fancy Drinks by W Slagter

142 470. Norfolk Punch. Warm. Het sap van 1 Citroen:

1 Portglas echte Zweden Punch 1 Portglas roode of witte wijn Wordt met heet water aangevuld.

471. Norfolk Punch. Koud.

Behandelen als recept No. 470, doet er echter in plaats van heet water,Mineraal– water bij, en eenige stukjes ijs.

472. Old Lady Punch. Warm. 1 Portglas Anisette 1 Pijpglaasje Cognac

· · Met heet water bijvullen in een punchglas.

473. Orgeat Punch. Warm. Ongeveer 1 / 2

ons Amandelpers wordt opgelost met heet water, daarna 1 Geneverglas met Créme de Noisette. Verder met heet water aanvullen. Goed roeren.

474. Orgeat Punch. Koud.

Behandelen als recept No. 473. Men Iaat het bereide dan afkoelen en doet er eenige stukjes ij.s bij. "Goed roeren.